Rezepte mit Giersch
mit leichtem Petersiliengeschmack ...
... und mit viel Vitamin C
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen
und dann den Magen.
von Johann Wolfgang von Goethe
In dieser Übersicht finden Sie auf einen KLICK Ihr Lieblingsrezept:
Nudeln mit Gierschpesto
Zutaten:
200 g Nudeln, 100 g Bio-Gierschpesto, Bio-Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Nudeln in gut gesalzenen Wasser bissfest kochen, abseihen und mit kalten Wasser abschrecken. Kurz mit Sonnenblumenöl vermischen. Nudeln auf ein Teller anrichten, das Gierschpesto, darüber verteilen und sofort servieren.
Erdapfeltaler mit Gierschpesto
Zutaten:
Zubereitung:
Gnocci mit Gierschpesto
Zutaten:
Gnocchi: 1 kg mehlige Bio-Erdäpfel, 250 g Mehl, 1 Teelöffel Salz, Bio-Gierschpesto
Zubereitung:
Die Erdäpfel kochen, heiß schälen und passieren. Das Püree etwas abkühlen lassen und mit Mehl und 1 Teelöffel Salz zu einem Teig kneten. Fingerdicke Rollen formen und diese in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel eindrücken. Gnocchi auf ein bemehltes Küchentuch legen und etwa 15 Minuten rasten lassen. Gnocchi in Salzwasser bei schwacher Hitze köcheln bis sie an der Oberfläche schwimmen. Herausheben und gut abtropfen lassen . Mit Gierschpesto servieren.
Ofenerdäpfel mit Gierschpesto
Zutaten:
4 große mehlige Bio-Erdäpfel, gemischtes Gemüse nach Vorliebe, Bio-Gierschpesto
Zubereitung:
Die Bio-Erdäpfel sehr gut waschen, abtropfen lassen und einzeln in Alufolie wickeln. Im Backofen etwa 50 Minuten garen.
In der Zwischenzeit Gemüse waschen, klein schneiden und in einer Pfanne bissfest dünsten.
Ofenerdäpfel aus dem Backofen nehmen, aus der Alufolie wickeln, auseinanderschneiden, auf ein Teller anrichten, mit Bio-Gierschpesto bestreichen und mit Gemüse servieren.
Erdäpfelpuffer mit Gierschpesto
Zutaten:
Zubereitung:
